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Miellerie de Boissy - Accons

A la rencontre des producteurs
Installés depuis 1983 sur une exploitation d’origine familiale Catherine et Christian ont une exploitation d’une 20taine d’ha de pairies pâturées par un troupeau de bovins, de 2ha de noyers ainsi que quelques châtaigniers. Mais leur activité principale est l’apiculture avec 400 ruches qu’ils déplacent. Cette transhumance permet de récolter différents miels. Ils respectent le cahier des charges de l’agriculture biologique. Ils proposent une visite commentée de leur miellerie présentant le métier d'apiculteur autour d'un musée dans lequel repose une ruche vitrée, la chaine d'extraction du miel et une jolie boutique. Le sentier de l'ours attenant à l'exploitation permet de compléter cette visite pour parfaire ses connaissances apicoles.
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